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CHAPELLE D'AUSONE, 2005
« Le second vin d'Ausone est meilleur que la plupart des autres Saint-Emilion mais il n'y en a que 500 caisses en 2005. Un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, recevant le même élevage que le Grand Vin lui-même. Chapelle d’Ausone 2005 a une très forte ressemblance avec son grand frère avec une fraîcheur, une concentration, une intensité et une définition merveilleuses. Fruits noirs opulents à la texture veloutée. Super soyeux, élégant et long. Même cet humble second vin se classe parmi les meilleurs de Saint-Emilion cette année » - Farr Vintners
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